Du möchtest mal etwas Neues ausprobieren und hast keine Lust auf den nächsten Pasta-, Asia- oder Grillkurs? Dann verspricht das Wurstseminar „Do it yourwurst!“ von Wurst & Pelle genau das.
Wenn du schon immer eine Wurst selbst machen wolltest, aber nie genau wusstest, wie es funktioniert, bist du bei diesem Seminar genau richtig. In dem Wurst-Workshop erfährst du, wie es geht! Ob Asiatisch, Griechisch, scharf oder klassisch – kreiere deine persönliche Bratwurst und lerne in 4 Stunden alles über die Zutaten, die Herstellung und das Geheimnis des perfekten Geschmacks.
Über Wurst & Pelle
Rahwa Hüweler ist bekennende Meat-Loverin und hat ihr Hobby zum Beruf gemacht. Richtig gute Steaks zu finden, ist nicht schwer – doch bei Würsten war das lange anders. Schlagzeilen über Wurstskandale, fragwürdige Zusatzstoffe und undurchsichtige Herkunft prägten das Bild. 2018 entschied sie: Das muss anders gehen – und gründete ihr Herzensprojekt Wurst & Pelle.
„Wurst & Pelle möchte der Wurst ihre Würde zurückgeben und zeigen, wie besonders eine Wurst schmecken kann.“
Warum Selbermachen?
Im Supermarkt lauern viele Probleme: Fleisch- und Wurstwaren zu Dumpingpreisen, Gentechnik, Wachstumsförderer, Antibiotika, Phosphate und weitere Zusatzstoffe – all das sind gewichtige Argumente, öfter auf Fleisch zu verzichten. Doch Rahwa zeigt: Man kann bewusster konsumieren – oder besser: selbst produzieren.
Was Wurst & Pelle ausmacht
• Starter-Sets, die alles Nötige enthalten – vom Fleischwolf, Zubehör über passende Naturdärme bis hin zu eigenen Gewürzmischungen – ideal für Einsteiger, die einfach loslegen wollen.
• Zubehör & Naturdärme in verschiedenen Größen (z. B. 20/22, 28/30) ermöglichen Flexibilität bei der Wurstgröße.
• Gewürzmischungen, etwa in „Classic“ und „Exotic“ Varianten, die auch als Geschenkbox erhältlich sind.
• Transparenz & Qualität: Gewürze ohne Geschmacksverstärker, Naturdärme aus deutscher Produktion und Fleisch von bäuerlichen Betrieben aus der Region.
• Seminare mit klarem Ablauf: Theorie, praktische Herstellung in kleinen Teams, Abfüllung und gemeinsames Verkosten – alles Schritt für Schritt.
• Gemeinschaft & Kreativität: Wurst & Pelle fördert den Austausch in der Community, ermutigt zu eigenen Rezeptideen und legt Wert auf Spaß beim Selbermachen.
So läuft ein Seminar konkret ab
Am Anfang steht ein Kennenlernen bei einem kleinen Aperitif. Nach einem Einführungsteil folgt das praktische Arbeiten: in 2er-Teams wird zerkleinert, gewolft, gewürzt und in die Pelle gefüllt. Der Workshop endet mit der gemeinsamen Verkostung – ein Moment, in dem man sofort den Unterschied schmeckt.
Dein Einstieg
Probiere es aus – mit einem Starter-Set oder in einem der Wurstseminare in Düsseldorf bei Frank Schüler. Erlebe selbst, wie einfach und geschmackvoll die eigene Wurstherstellung sein kann – und genieße Wurstwaren mit gutem Gewissen.
Anmeldung und Termine unter wurstundpelle.de/events oder nach persönlicher Absprache unter hallo@wurstundpelle.de.
Auch als geschlossene Gruppe buchbar: ideal für Junggesellenabschiede, Teamevents, Geburtstage o.ä.